Em breve, todos os funcionários que trabalham em bares e restaurantes licenciados na Nova Escócia precisarão passar por um treinamento sobre consumo responsável de álcool, alinhando os regulamentos da Nova Escócia com a maioria das outras províncias e territórios canadenses.
O treinamento já é obrigatório para pessoas que possuem licença para vender bebidas alcoólicas, seus representantes — ou seja, o gerente do restaurante ou bar — e seguranças, mas atualmente não há uma regra que se aplique aos garçons.
A província anunciou na terça-feira que a exigência entrará em vigor em 1º de dezembro, um prazo que a Associação de Restaurantes da Nova Escócia diz que será difícil de cumprir.
“Nós certamente apoiamos o treinamento para o serviço responsável de bebidas alcoólicas, isso é importante”, disse Natasha Chestnut, diretora executiva da associação.
O treinamento ajuda a garantir a segurança de clientes, funcionários e operadores, ela continuou.
Mas ela disse que será um desafio para os 2.400 locais com licenças para vender bebidas alcoólicas garantir que todos sejam treinados em menos de quatro meses.
Mais de 20.000 funcionários afetados
Ela disse que alguns funcionários já são treinados em serviço responsável de bebidas alcoólicas porque o fazem voluntariamente ou porque seus empregadores exigem, mas ela não conseguiu estimar um número.
No geral, Chestnut disse que há mais de 20.000 funcionários que terão que atender ao requisito.
“É uma época movimentada do ano, em que pode ser difícil para operadores e funcionários concluírem o treinamento dentro desse prazo. Você também verá uma pequena mudança na equipe conforme a temporada de turismo chega ao fim.”
Chestnut disse que gostaria que o prazo fosse prorrogado por seis meses no ano novo.
Em resposta ao pedido de Chestnut por uma extensão, um porta-voz do Service Nova Scotia disse à CBC News que a província trabalhou com grupos de partes interessadas para avisá-los sobre as mudanças, “e continuaremos a trabalhar com os licenciados para atingir a conformidade total ao longo do tempo por meio da educação”.
Chestnut observou que, a US$ 69 por pessoa, o treinamento pode representar um fardo financeiro para as empresas, se elas decidirem cobrir o custo. Alternativamente, ela disse que algumas operadoras podem escolher baixar o custo para a equipe.
Roger Miller, presidente da empresa de segurança privada Northeastern Protection Service, sediada em Halifax, disse que a mudança é boa, mas já deveria ter sido feita há muito tempo.
“Ao longo dos anos, houve uma série de incidentes significativos”, disse ele, referindo-se em particular à morte de Ryan Sawyer em 2022.
Sawyer foi encontrado inconsciente do lado de fora do Halifax Alehouse e morreu mais tarde no hospital. O segurança do Alehouse, Alexander Levy, supostamente agrediu Sawyer e foi acusado de homicídio culposo e negligência criminosa causando morte. Ele enfrentará um julgamento no ano que vem.
Outro caso de suposta agressão por seguranças do Alehouse foi abandonado no início deste ano.
Desde o ano passado, os seguranças do Alehouse e de outros bares noturnos estão obrigados a concluir treinamento responsável sobre álcool e segurança, e devem fornecer uma verificação de antecedentes criminais mediante solicitação.
Responsabilidade compartilhada
Miller disse que treinar toda a equipe é um bom complemento a essa regra.
“Muitos estabelecimentos não têm seguranças… então o garçom ou a equipe disponível se tornam seguranças, por assim dizer. Eu acho que é responsabilidade de todos que trabalham no estabelecimento garantir que um indivíduo não seja servido em excesso”, disse ele.
O professor de direito da Universidade Dalhousie, Wayne MacKay, disse que conceitualmente a nova regra pode ser útil para proteger a segurança pública.
“Seja em relação a dirigir embriagado, explosões de violência ou qualquer outra coisa… Acho que no mundo assustador e às vezes violento demais em que vivemos, qualquer coisa que possamos fazer para reduzir esse risco é uma coisa boa.”
Ele disse que as pessoas terão que esperar que a medida entre em prática para ver o quão eficaz ela é.
A província disse que as novas regras também se aplicarão a algumas licenças para ocasiões especiais, que são concedidas para eventos como shows e festivais, dependendo do tamanho do evento e do risco envolvido.
